Tort de branza fara macinat cu cirese
Ingrediente: 125 g unt, 150 g zahăr, 2 p. Zahăr vanilat, 1 pr. Sare, 4 ouă, 1 kg brânză de coajă, 4 lingurițe de lapte, 3 lingurițe de grâu dur semolă, 2 p. Pudră de budincă vanilată pentru gătit, 4 linguri amaretto, 1 eq. Cireșe, 4 linguri suc de vișine.
Mod de preparare: grăsime, zahăr, 1P. Zahăr vanilat, sare până la crem. Separați ouăle, amestecați gălbenușul de ou treptat, cașul, laptele, semolina, amestecați în 1 p. Pudră și amaretto.
Bateti albusurile pana se inrosesc si asezati sub amestecul de quark. Coaceți la 175 de grade timp de aproximativ 45 de minute (aragaz electric), nu prea întunecat!
Turnați cireșele într-o cratiță, aprox. 4. Păstrați sucul de cireș EL, fierbeți cireșele, amestecați pulberea de cremă cu sucul de vișine, îndepărtați vasul de pe foc, amestecați amestecul, aduceți din nou la fierbere scurt.
Distribuiți cireșele pe cașul de brânză terminat.
