Pregătirea mesei pentru birou
Internetul este deja inundat și chiar în viața reală le puteți vedea din ce în ce mai des: cutii perfect aranjate și mobilate atractiv, cu mese colorate și cu aspect sănătos. Pe de o parte, aceste creații îți fac gura apei, pe de altă parte, după o privire plăcută, nu pierzi niciun alt gând asupra imitației? așa e prea complicat, nu am timp pentru o asemenea pâlcâie! Vă vom arăta cum să? Prep-Prep? fără prea mult efort și economisește timp și bani!
Ce este Meal-Prep și de unde provine tendința?
Oricine nu are nicio legătură cu anglicismele rămâne pur și simplu cu cel bun precookașa cum a făcut bunica la vremea ei. În principiu, Meal-Prep (prepararea mesei) nu este altceva.
De către bloggeriștii cu entuziasm de fitness din SUA, Vorkochenul prăfuit a fost smuls din subsol, proaspăt șlefuit, furnizat cu imagini atractive și făcut din nou acceptabil din punct de vedere social. Astfel, pâinea de pauză care era măturată de mama în școala primară era deja Meal-Prep și erai deja la modă ca un copil mic!
De altfel, prepararea mesei nu trebuie neapărat consumată la birouDacă ați găsit deja sursa de hrană a încrederii dvs. acolo, dar veniți seara târziu, mâncarea pregătită vă poate aștepta deja aici, în frigider.
Beneficiile pregătirii mesei
Gătitul pentru toată săptămâna sună în primul rând multă muncă. Nu este mai convenabil să mergi doar la cantină sau la gigantul fast food de alături? După ce ai depășit ticălosul tău interior, observi rapid numeroasele avantajepe care o oferă Meal-Prep și nu se poate opri!
- Știi exact ce este în mâncarea ta și astfel dispune de aditivi ascunși, îmbunătățitori de arome și grăsimi nesănătoase.
- Dieta ta o va face mai sănătos și mai echilibrat. Oricine are mâncarea pregătită în cutie nu va fi tentat să recurgă la fast-food.
- Fa-l singur favorabil! În comparație cu mâncarea zilnică a cafenelei, puteți economisi mulți bani și puteți ieși la o masă frumoasă în weekend.
- În plus, nu mai trebuie să te enervezi în fiecare zi de mâncarea cantinei proastă și prea scumpă, care este bătută cu dragoste pe farfurie. În schimb, vă puteți bucura de un prânz în fiecare zi, cu siguranță corespunde gustului tău.
- Corpul tău va fi alături de tine eficiență sporită și mulțumesc prânzul lipsă pentru efortul depus.
- În mod ideal, cea mai mare parte a mâncării este gătită în prealabil în weekend? În timpul săptămânii, tot ce trebuie să faci este să ai acces și să ai mai mult timp liber și eliberează-ți mintea pentru lucruri mai importante în munca ta zilnică!
- Întrucât lupta pentru bucătărie mare este limitată la o zi, trebuie curățat și o singură dată.
- Oricine contează nutrienți sau calorii datorită unui plan de dietă sau a unor diete speciale, are un astfel de o privire de ansamblu perfectă și chiar cu incompatibilități, puteți fi sigur că vasul este tolerat.
- Prin cumpărături direcționate pentru rețetele selectate sfârșește mai puțin în coșul de gunoi. Acest lucru economisește bani și, în același timp, protejează mediul.
Ce este deosebit de potrivit pentru precooking?
Desigur, dacă vă gătiți, atunci ar trebui sănătos și plin fie. Combinați întotdeauna o componentă de carbohidrați cu un produs care conține proteine și o mulțime de legume. Așa că rămâi plin pentru mult timp și faci ceva bun pentru organism.
Carbohidrați de înaltă calitate furnizați, de exemplu, orez, quinoa sau cartofi. proteină Puteți adăuga mâncarea dvs. sub formă de pește sau carne, vegetariana prin produse lactate slabe sau vegană cu leguminoase sau produse din soia. când de legume Aveți o selecție uriașă în fiecare supermarket, unde puteți folosi orice doriți? Nu este prea mult aici! Dacă aveți grijă să cumpărați regional și sezonier, veți găsi automat varietate și faceți ceva pentru mediu.
În general adecvat Fripturi, caserole și supe sunt bune pentru preparare, deoarece au încă un gust excelent după încălzire. de asemenea preparate din orez sunt practice și o porție mare legume prăjite poate servi drept garnitură pentru diferite feluri de mâncare. O gustare sănătoasă ca. Nuci sau fructe este perfect pentru un apetit mic între ele.
Cu kit-ul nostru Meal-Prep puteți obține inspirație și asambla feluri de mâncare noi care să se potrivească stării tale de spirit.
| hidrati de carbon | proteină | de legume |
|---|---|---|
| orez | pui | broccoli |
| tăiței | Turcia | Auberine |
| cușcuș | carne de vită | dovlecel |
| cartofi | pește | sfeclă |
| bulgur | fructe de mare | pătrunjel rădăcină |
| quinoa | brânză dulce | gulie |
| cartofi dulci | brânză de vaci | țelină |
| pâine integrală de grâu | feta | tomată |
| fulgi de ovăz | mozzarella | conopidă |
| Grünkern | ouă | Chard |
| arpacaș | lentile | spanac |
| fasole | varză de Bruxelles | |
| mazăre | anghinare | |
| tofu | tumbă | |
| seitan | dovleac | |
| Nucile și semințele | boia de ardei | |
| năut | păstârnac |
Meal-Prep pas cu pas
Pentru a nu rupe misca-Prep din misiune din cauza supraîncărcării acute înainte de a începe cu adevărat, ghidul pas cu pas vă va ajuta să urmăriți și să vă ghidați cu succes către obiectiv.
plan
În primul rând, gândiți-vă care rețete sunt bune pentru scopurile tale: Puteți încălzi mâncarea la birou? Ingredientele ca salata vor fi sugoase? Ai un frigider la serviciu? Puteți accesa cărți de bucate sau TheFruitAndFlowerBasket Inspiratie Rețetă Căutare. Sau uitați-vă în supermarket sau la piața săptămânală, care legume este la ofertă sau are sezon și conjurați creații delicioase.
Pentru a fierbe eficient și rapid, folosiți ingrediente individuale pentru mai multe feluri de mâncare. Deci, puteți găti mai mult odată și nu trebuie să vă ocupați cu sute de vase și tigăi. Nu trebuie neapărat să fie un fel de mâncare complet diferit pentru fiecare zi? Tigaia de orez poate fi modificată în salată de orez, de exemplu, sau chili con carne pentru umplerea ambalajului.
Nu trebuie să mergeți în vârf și să pregătiți un fel de mâncare pentru fiecare zi a săptămânii. De exemplu, gătește timp de trei zile, în celelalte două zile, poți să froti fripturi delicioase și, de exemplu, să mănânci bețe de legume, sau chiar să cazi din nou pe cantină. Din tocanite sau supe puteți fierbe foarte mult? din moment ce nu vrei să mănânci aceeași mâncare timp de o săptămână, apoi congelați câteva porții doar pentru săptămânile următoare.
cumpărături
Planificați-vă achiziția pentru cele mai bune Cu o zi înainte de gătitastfel încât să puteți prelucra produsele cât mai proaspete. Sâmbătă este deosebit de bună, deoarece legumele sunt adesea ieftine. Legumele congelate sunt la fel de sănătoase ca cele proaspete și economisesc munca atunci când smulg. În special pentru legumele care nu sunt disponibile la nivel regional, are sens să folosiți TK Ware. O listă exactă de cumpărături este importantă, astfel încât nimic nu este uitat sau cumpărat inutil. De asemenea, verificați întotdeauna ce mai aveți în frigider sau dulap.
precook
Dacă ați planificat inteligent, puteți acum ingrediente de gătit pentru mai multe feluri de mâncare într-o singură dată. Mai ales cu orez, cartofi și leguminoase, merită să gătiți cantități mai mari și apoi să le distribuiți în bucatele individuale, precum și puteți tăia legumele direct în cantități mai mari.
Ia-ți ceva timp în weekend pentru a-ți pregăti pregătirea pentru masă, dar nu mai rămâne nimic de făcut în timpul săptămânii. De asemenea, puteți parcurge feluri de mâncare cu ingrediente similare diferite condimente și sosuri pentru a crea o variantă variată Puteți pregăti mâncărurile și sosurile preferate pe stoc și apoi le puteți congela în porții, așa că nu trebuie decât să le adăugați la felurile de mâncare respective și să economisiți și mai mult timp.
ambalare
Așa că bucuria Meal-Prep nu este distrusă în prima zi de la sine, în poșea de golire sunt lichide cutii strânse A și O. Dar nu trebuie neapărat să investești mulți bani. Du-te în bucătăria ta în căutarea celor aruncate Blocați și borcane de conservare sau tupperwareAcestea sunt perfecte și nu trebuie cumpărat nimic nou.
Pentru cei cărora le place îngrijit, poate că o cutie cu mai multe compartimente pentru diferite ingrediente este ceva. Apoi este amestecat chiar înainte de a mânca, ceea ce are și avantajul că ingredientele individuale rămân proaspete și crocante. Dacă masa este încă de încălzit, folosiți-o cel mai bine B cu microundeboipentru a vă salva decantarea.
Ochiul mănâncă cu: frumos strat sau servirea nu numai că este practic, dar te face să te simți mai mult ca mâncarea preparată de sine. Ar trebui stratificat mai ales cu creierul și util. Jos vin ingrediente insensibile, cum ar fi orez sau leguminoase, deasupra legumelor, pentru a nu fi zdrobite. Gropi sau pansamente ar trebui să purtați întotdeauna un plus, astfel încât mâncarea să nu fie moale.
magazin
Aproape toate instanțele rețin 3-4 zile la frigider, peștele și fructele de mare sunt doar 1-2 zile. Cel mai bine, vasele finite sunt puse la frigider imediat după răcirea în cutiile lor. Ordinea de consum trebuie selectată după aceea, ceea ce se agravează mai repede: În primul rând, vasele cu alimente proaspete, necoapte și pește, fierte sau prăjite, pot fi păstrate pentru mai mult timp.
În congelator Nu există niciun pericol de stricare, astfel încât vasele trebuie reîncălzite, astfel încât să poată fi înghețate și apoi decongelate în noaptea precedentă. Doar cartofii, ouăle și produsele lactate nu trebuie congelate.
Cele mai bune rețete pentru prepararea mesei de la TheFruitAndFlowerBasket Editors
Preparatele de masă sunt, de asemenea, pe drum în editarea TheFruitAndFlowerBasket! Iată trei rețete care te vor face să te simți plin, sănătos și fericit pe parcursul zilei!
Bernhard: Începe ziua cu energie
Întrucât îmi place să merg la serviciu cu bicicleta și, prin urmare, așez varza la birou, m-am obișnuit să mănânc micul dejun la birou. Desigur, trebuie să fie sănătos, să ofere energie și să fie ușor de preparat. Prin urmare, îl pregătesc i.d.R. de asemenea, în ajun într-o cutie de plastic mică:
ingrediente
- 200g natura Skyr (multă proteină, dar puțină grăsime!)
- aproximativ 30g făină de ovăz (fragedă sau milă, după gust)
- cateva migdale (deci iau 6 - 8)
- 1/2 banana
- 1/2 măr (alternativ ca fructe de pădure sau alte fructe care au gust și se potrivesc)
preparare
Skyr, fulgi de ovăz și migdale într-o cutie de plastic? Straturi ?. Tăiați jumătatea de banană în bucăți mici / rotițe și adăugați. La fel cu jumătatea mărului. În mod alternativ, desigur, căpșunile, zmeura, afine sunt exact ceea ce căutați acum!
Pregătirea micului dejun cu o seară înainte are avantajul că făina de ovăz din Skyr absoarbe ceva umiditate și se înmoaie (dar doar puțin).
Apoi deschide biroul, amestecă cu o lingură și bucură-te :)
Emely: Salată de cuscus proaspăt pentru foamea cea mare
La prânz, este important pentru mine că sunt bine saturat, dar totuși să nu cadă în amiaza minimă. Prin urmare, mă bazez pe o masă completă, proaspătă și ușoară. Această salată de cuscus nu se îmbolnăvește și poate fi bine pregătită cu o zi înainte. Întrucât cuscusul trebuie doar să se umfle, el este pregătit foarte repede. De asemenea, puteți găti o cantitate mai mare și puteți folosi restul ca farfurie pentru alte feluri de mâncare. Ingredientele trebuie să fie înțelese ca o sugestie și pot fi variate, desigur :-)
ingrediente
- aproximativ 80g cuscus (în funcție de foame, acestea sunt carbohidrații care umplu!)
- ½ cani (sursa de proteine super vegetale)
- ½ ceapă de primăvară
- ierburi proaspete sau semințe (cum ar fi coriandru, pătrunjel, dovleac sau semințe de floarea soarelui)
- câteva roșii uscate
- 100g roșii cocktail
- ½ piper
Pentru pansament
- 1 lingurita sos de soia
- 1 lingura pasta de rosii
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1 lingură suc de lămâie
- piper
- ierburi uscate în voie
- Chilli după bunul plac
preparare
- Pregătiți cozonacul conform instrucțiunilor pachetului (dacă preferați ceva mai picant, puteți utiliza rezerve de legume în loc de apă) și lăsați să se răcească
- Scurgeți năutul printr-o sită și spălați
- Se toacă ceapa de primăvară și roșiile uscate în jumătate, roșiile cocktail la jumătate, ardeiul tăiat
- Amestecă ingredientele pentru pansament într-un bol mic
- Adăugați toate ingredientele și pansamentul în cuscusul răcit și amestecați bine
- Cui îi place, în special proaspătul transportă ierburi proaspete sau semințe crocante într-un recipient suplimentar și le dă proaspete peste salată doar înainte de consum? Bucurați-vă de masa dvs.!
Paula: Bile de energie? Snacking sănătos
Cine nu o cunoaște? Indiferent dacă lucrează sau ca student la universitate - cu cât ziua este mai avansată, cu atât te simți mai obosit și mai obosit. În această situație, Energy Balls sunt alternativa perfectă la ciocolata nesănătoasă sau la mușlii cu mult zahăr. Bilele de energie furnizează energie de lungă durată și sunt ușor de produs și pot varia cu gust doar cu trei ingrediente de bază. Fie pentru micul dejun, fie pentru gustare între ele - Energy Balls vă oferă putere și, de asemenea, un gust delicios. Sunt potrivite pentru vegans, foodisti crudi sau pur și simplu oricine nu vede nicio contradicție în ceea ce privește sănătos și delicios ;-)
ingrediente
Bilele de energie pot fi preparate din aceste trei ingrediente de bază: fructe uscate, nuci și nucșoară. Iată câteva idei pentru ingredientele de bază pe care le puteți combina individual.
- Fructe uscate: curmale, afine, prune, caise, afine, boabe de goji
- Nuci: migdale, alune, caju, nuci, macadamia
- Nucșoară: migdale, arahide, caju, mixte, alune, nucă de cocos, macadamia
În plus, bilele de energie pot fi încă încorporate după preparare cu de ex. Semințele de chia, fulgii de cocos, susanul sau semințele de in, făcându-le să pară și mai bune. La aluat se pot adăuga cacao, condimente cum ar fi scorțișoară și condimente de turtă, sau coajă de portocală sau lămâie.
preparare
Pentru aproximativ 10 bile ai nevoie de 150 g fructe uscate, 70 g nuci și 2-3 linguri de nucșoară. În funcție de consistența ingredientelor selectate, raportul trebuie să fie ușor ajustat, astfel încât masa să fie bine maleabilă la final.
- Tăiați nucile într-un procesor de alimente.
- Se adaugă fructele uscate și nucșoara și se amestecă până se formează o masă bine amestecată, care este puțin lipicioasă.
- Formați bile mici din aluat.
- Dacă doriți, acoperiți bilele finite cu fulgi sau semințe.
Personal, am reunit două rețete individuale și am încercat Bile de energie în două arome diferite.
Varianta 1: Curmale, migdale și alune, acoperite cu semințe de chia.
Varianta 2: Afine, alune și nucă de cocos învelite în fulgi de nucă de cocos.
Distrează-te în timp ce copiați, încercați și gustați!
Mai multe retete potrivite pentru preparate din comunitatea TheFruitAndFlowerBasket
Salată de orez cu curry
Tigaie de năut cu cărbune
Orez cu tulpini și linte roșie
supa de legume
Porridge cu măr și scorțișoară
Orez cu lapte de cocos și legume
Supă cremă de dovleac și morcovi
Chili fără Carne
Curry de cartof dulce
