Cheesecake cu crumble
timp
Timp total de pregătire: 1 oră 30 min.
Pentru un Springform 26 cm sau 28 cm aveți nevoie de:
ingrediente
framantati aluatul
- 150 g de făină
- 1/2 linguriță praf de copt
- 75 g zahăr
- 1 zahăr vanilat
- 1 vârf de sare
- 1 ou de mărime medie
- 75 g unt sau margarină
preparare
- Faceți un aluat frământat și răciți timp de 30 de minute.
- Springform unsă, astfel încât aproximativ 3-4 cm pe pământ și pe margine.
- Înghiți de mai multe ori cu o furculiță și prepară timp de 10 minute la 160 de grade la căldură de sus și de jos.
ingrediente
umplere
- 3 albușuri de ou - bateți până se înăbușesc
- 250 g frișcă - bateți până se înăbușesc
- 750 g de quark slab
- 150 g de zahăr
- 3 linguri suc de lamaie
- 50 g amidon de porumb
- 3 gălbenușuri de ou
preparare
- Cremați quark-ul, zahărul, sucul de lămâie, gălbenușul de ou și amidonul de porumb.
- Apoi, pliați în frisca, apoi albusurile. Puneți masa pe pământul pre-copt și neteziți-l.
ingrediente
amestec crumble
- 100 g de făină
- 75 g zahăr
- 1 zahăr vanilat
- 75 g unt moale
preparare
- Frământați aceste ingrediente și presărați-le pe amestecul de quark.
- Acum coaceți tortul în tub și terminați la 160 de grade.
- Timpul de coacere este de aproximativ 60 - 70 minute. Preferă puțin mai mult la o temperatură mai scăzută.
- După timpul de coacere lăsați tortul la cuptor timp de 15 minute, cu ușa cuptorului ușor deschisă. Se lasă să se răcească în formă.
aluzie
- Cui îi place fructat, ar putea z. B. Mandarine sau piersici din conservă pot adăuga în continuare. Nu trebuie să fie așa, are un gust atât de bun.
