Pui pe orez
Este o rețetă veche a soacrei mele. Durează puțin, dar este delicios. Deocamdată, dar mai poate fi convinsă o masă principală.
Ia-l
1 supa de pui, de preferat unul mare
Verdeață, ceapă, câteva boabe de ardei și câteva fructe de ienupăr, sare, piper.
În primul rând, gătește puiul cu verdeața și ceapa, verdeața și ceapa ar trebui bineînțeles tocate, tăiate aproximativ.
Pune o oală cu multă apă, ar trebui să iasă foarte mult bulion de pui. Se mai fierbe două ore. Apoi îndepărtați puiul, îndepărtați legumele cu o lingură și dați deoparte.
Decojiți pielea puiului și apoi tăiați, de preferință cu mâna, tocați carnea de pui în bucăți mici.
Acum ajungem la al doilea pas. Avem acum bulionul de pui, legumele și carnea de pui și pielea.
Ceea ce avem nevoie acum este acesta:
Orez, ciuperci (conserve, prima alegere, care ar dori să aibă în stare proaspătă - conserve în cazul este aproape mai bine, pentru că nu sunt atât de uscate), curry și Emmentaler brânză.
În timp ce puiul se fierbe, puteți deja să gătiți orezul și să tăiați ciupercile. Gratiți brânza pentru gratin.
Pregătiți un vas de copt, unul ridicat, prin periajul cu unt.
Când totul este gata, puteți vedea acum: orez, ciuperci, brânză, carne, bulion de pui, piele și legume.
Acum începe:
În vasul pentru caserolă acoperă mai întâi pământul cu orez, curry pe el, apoi carnea de pui, apoi ciupercile și din nou un strat de orez, curry din nou, din nou carne de pui, ciuperci din nou, orez din nou, condimentați și așa mai departe până când vasul de caserolă este complet este.
Acum important, nu vrem să fie prea uscat, turnăm o parte din bulionul de pui și presărăm cu brânza și apoi lăsăm să se coace la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră cu capacul apărut - puiul de orez este gata.
Se servește cu o salată crocantă, de preferință verde.
Dar ce fac acum cu restul de pui, piele și legume cu supă gătită? Faceți din el o supă delicioasă de pui.
Baza este bulionul tău de pui, aduce-l la fierbere și apoi câteva tagliatelle înăuntru, poate ai lăsat o parte din carne - în ea, legumele, în ea. Și pielea? Se condimentează și se prăjește, iar când ciorba este gata, se adaugă la ea.
Bucurați-vă de gătit - și sună mult mai complicat decât este într-adevăr. Este super delicios și super ieftin, te face plin.
