Ciocolata si mere briose
Iată o rețetă pentru brioșele delicioase, aerisite cu ciocolată.
Toată lumea are ingredientele în casă. Pentru aproximativ 16 piese sunt necesare:
200 g unt moale, 180 g zahăr, 4 ouă, 200 g făină, ½ Pa. Soda de copt, 1-2 linguri de cacao, 2 mere, 2 buc. Zahar vanilat, 2 linguri de migdale feliate sau făină de ovăz și aproximativ 40 g picături de ciocolată.
Preparatul este foarte ușor și merge repede:
Cuptorul este preîncălzit la 200 ° C (circulația aerului: 180 ° C).
Apoi bateți untul și zahărul cu mixerul de mână până se spumă și se amestecă ouăle. Se amestecă făina cu praful de copt și cacao, se adaugă amestecul și se amestecă în porții.
Pătrundeți merele, scoateți miezul și tăiați-le în cubulețe mici (nu le-am cojit), apoi amestecați cu zahărul vanilat și puneți-l sub aluat. La final, se adaugă feliile de migdale sau ovăz și picăturile de ciocolată și se întinde aluatul în formele de brioșă.
Apoi sunt coapte aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit.
După răcire, acestea pot fi decorate după dorință cu cuvertură sau glazură sau pur și simplu praf cu zahăr pudră.
