Muffins picant reteta de baza si variatii
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Pentru aceste brioșe savuroase ai nevoie de rețeta de bază, puțină imaginație și apoi o poți gusta.
Reteta de baza a ingredientelor
Pentru 12 briose:
- 350 g de făină
- 1 buc de sodă de copt
- 2 ouă
- 6 linguri de ulei
- 1/4 l lapte
- 1/2 lingură sare + 1/4 lingură zahăr
preparare
- Cerneti 350g de faina intr-un bol, amestecati cu 1 pachet de praf de copt.
- Adăugați succesiv 2 ouă, 6 linguri ulei și 1/4 L lapte.
- Adăugați 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță zahăr.
- Se amestecă repede totul la un aluat neted.
- Ungeți jgheaburile unui cositor de briose și umpleți fiecare 2/3, apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C pentru aproximativ 25 de minute.
variații
- Amestecați 2 bucăți de ierburi mărunțite (de exemplu arpagic și mărar) sau 2 lingurițe de ceapă prăjită sub aluat.
Deliciosele sunt z. Precum și:
- Cuburi de salam sau șuncă
- Brânză și slănină
- doar 150 g brânză
- 100 g de șuncă gătită și 150 g bucăți de ananas din cositor
- 3 linguri de semințe de floarea soarelui fiecare, semințe de dovleac decojite și 2 linguri de semințe de susan
- 200 g somon afumat și 1 șot, tăiat cubulețe, cu 1/2 mărar, tocat
- 150 g boabe de porumb din staniu, 1/2 piper roșu, tăiat cuburi și, eventual, 1/2 buchet de pătrunjel
- 80 g conserve de porumb, 1 piper verde mic, tăiat cuburi și 80 g boabe roșii din conserve
- 100 g roșii uscate, 100 g măsline negre și 1/2 bucățică de busuioc, tocate
- 1 ardei roșu, 1/2 ardei verde și 1/2 ardei galben și 3 linguri de brânză rasă
- 200 g salam, 2 ardei verzi, tocat și 1/2 linguriță de ierburi italiene
Pentru briose gustoase de pizza, topiți-le cu felii de roșii și frunze de busuioc, gratinați cu brânză mozzarella, puneți cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul timpului de coacere, și, și, și ...
... și, și, și ... imaginația nu cunoaște limite!
Apropo: Muffins picant are cel mai bine proaspăt, dar puteți congela brioșele rămase în pungi congelatoare etanșe. Sunt stabile aproximativ 3 luni. După decongelare, puteți coace din nou la 180 ° C timp de 5-10 minute, apoi bucurați-vă doar de cald.
