Ciocolata și ciocolata blocată s-au topit ușor
Oricine coace prăjituri sau prăjituri știe problema: cum să topesc couverture și să blochez ciocolata fără prea multă mizerie și efort? Iată sfatul meu:
Așa că utilizați căldura rămasă din cuptor pentru a ușura munca. Tăiați cuvertura sau blocați ciocolata în bucăți mici, puneți-o într-o ceașcă de ceramică și așezați-o pe suportul de copt. Închideți ușa cuptorului și după puțin timp, căldura rămasă va face ca totul să se topească. Acum pot să-mi pictez produsele coapte cu el.
Dacă am o cantitate mare de periat, este un avantaj să topesc porții mici. Asta mă garantează că masa rămâne răspândită.
