Pătrățele de cidru
Ingrediente pentru 16 bucăți
- stafide de 220g
- 150 ml uscat francez Cidru sau engl. cidru
- 100g unt sau margarină
- 100g zahar moale moale
- 2 ouă
- 225g de făină
- 1 linguriță praf de copt
Înmuiați stafidele peste noapte în cidru.
Amestecați untul (sau margarina) cu zahărul până la crem, apoi amestecați ouăle. Cerneti jumatatea fainii si praful de copt si amestecati in aluat.
Acum amestecați stafidele cu cidru în aluat, apoi amestecați în făina rămasă.
Într-o formă dreptunghiulară (aproximativ 18 cm) netezi aluatul.
Coaceți aproximativ o oră la 180 de grade (sau gaz 4).
Se lasă să se răcească, se răstoarnă din formă și se taie tortul în dreptunghiuri.
