Curățați cuptorul când coaceți prăjitura
M-am săturat să spăl cuptorul pentru totdeauna după ce am copt plăcinta cu prune. Ceva legat de suc se termină întotdeauna, dacă folosești o foaie de copt normală.
Ieri am avut ideea de a optimiza artificial inaltimea tavii mele de copt. Am pliat patru foi tăiate de hârtie de copt de patru ori. Pentru laturi, lungimea este măsurată și tăiată. Așa că aveam pentru față și spate două lungi și pentru părți două dungi mai scurte.
Ungeți foaia, apoi hârtia de copt se menține mai bine. Apoi deschideți hârtia o dată și „lipiți-o” pe tava de copt. Așadar, aveți pe toate cele 4 părți, o jumătate din hârtia de copt pe foaia de copt și cealaltă jumătate este în sus. Acum puteți turna aluatul pe farfurie și umpleți.
La final, împărțiți hârtia de copt încă pe jumătate și împingeți-o cu un cuțit ușor sub aluat, în caz contrar, hârtia va flutura peste tort atunci când circulă și nu va fi coaptă uniform sau firimiturile nu se vor rumeni.
Acum, nu se scurge sucul pe foaia de copt în cuptor, dar rămâne în hârtia de copt și, prin urmare, în tort și acest lucru este și mai suculent. Chiar foaia rămâne „aproape” curată.
Distrează-te mâncând prune fără să te gândești la curățarea enervantă după aceea!
