Salata de dovlecei și fasole castravete
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp total de pregătire: 20 min.
Salata de dovlecei și fasole castravete
ingrediente
Pentru 2 persoane
- 1 castravete verde
- 1 dovlecel
- 1 ceapă medie
- fasole acră murat (multe rețete pe internet)
- Sare, piper, oțet (oțet neutru de sprit), ulei (ulei de rapiță)
Zainele cresc în grădină și este posibil să aveți prea multe. Deci, le puteți procesa și pe acestea:
preparare
- Coaja castravetele verde si dovlecelul. Cu un zucchinis puțin mai vechi, coaja poate fi foarte grea. Dacă zucchinii sunt prea mari (se întâmplă foarte repede în grădină), atunci îndepărtați semințele.
- Ambele se gratează astfel încât să se formeze felii frumoase (nu prea groase).
- Coaja și toacă o ceapă. Puneți totul într-un bol potrivit.
- Acum, cu sare din moară, piper negru măcinat, oțet și ulei (nu prea mult) se amestecă totul împreună și se condimentează după gust.
- Abia acum boabele acre terminate se toacă și se amestecă.
- Din stocul de fasole dai o înghițitură decentă în salata terminată, amestecă din nou și lasă totul o jumătate de oră în odihna frigiderului (nu trebuie să fie).
Aceasta poate fi o cină la temperaturi de vară, dacă nu ai pofta de cârnați și pâine. Ca un aliment care combină, deci nu carbohidrați seara, această salată este de asemenea și sunteți plini.
Bucurați-vă de masa dvs.!
PS: Imaginile arată doar ingredientele!
