salată de varză
salată de varză
ingrediente
- un cap de mărime medie de varză albă sau varză roșie (aka varză roșie)
- doi ardei
- o cană de zahăr
- o cană (ulei de măsline)
- o cană cu oțet
- o lingură de muștar
- o lingură de sare
- două cepe
preparare
- Zdrobiți varza
- Tăiați bine ardeii
- Pune cana de zahăr, cana (uleiul de măsline), ceașca de oțet, muștarul și sarea într-o cratiță și aduci la fierbere, amestecând constant
- Apoi turnați sosul fierbinte peste varză
- Amestecați bine varza cu ardeii și sosul fierbinte
- Se parcurge întreaga chestiune timp de una până la două zile și se masează la fiecare câteva ore
Bon appétit!
