Tigaie colorată Knöpfle cu tăietură de porc
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 40 min.
Această delicioasă tigaie de porc colorată de porc este preparată destul de repede. Aveți nevoie de următoarele ingrediente, pe care le puteți varia după cum doriți.
Ingrediente (pentru 3 porții)
- 500 g proaspete Swabian Knöpfle (gata de gătit)
- 1 buchet de cepe de primăvară
- 2 ardei (de preferință ardei arcuți)
- 400-500 g ciuperci proaspete
- Cotlet de porc de 500 g
- Untură sau unt vegetal pentru uzură
- 200 g smântână (sau smântână)
- Ardei iute, sare, condiment de ardei iute
- patrunjel proaspat
preparare
- În primul rând, încălziți niște untură sau ulei pe o tigaie mare, înaltă. În ea se taie ceapa de primăvară tăiată mărunt și ciupercile curățate și ardeii tăiați în bucăți mici și apoi se pun deoparte pe o farfurie.
- Acum, pe tigaia fierbinte, într-un pic de unt clarificat cu piper, sare și ardei iute, condimentat energic Schweinegeschnetzelte a fiert aproximativ 15 minute.
- Apoi se adaugă Knöpfle și se prăjește încă 3 - 4 minute cu agitare constantă.
- Se adaugă amestecul de ceapă prăjită, ciupercă și piper, se amestecă totul și se încălzește câteva minute la foc mediu.
- Apoi adăugați mai multă smântână sau smântână și presărați peste el pătrunjelul tocat fin.
Bucurați-vă de masa dvs.!
