Continuați să folosiți semințe de dovleac
În timpul dovleacului se încadrează momentul în care se potrivește grimase, supă de gătit, etc., tot felul de semințe de dovleac, care sunt prea proaste pentru a le arunca!
Îl eliberez mai întâi de mână, fără apă. din pulpa aderentă. Doar alunecă printre degete, suficient pentru a dezbrăca firele.
Apoi usc o parte din ea o lungă perioadă de timp, apoi o împachetez (eventual separată după varietate) și o păstrez etichetată, până în primăvara viitoare.
De la sfârșitul lunii aprilie, începutul lunii mai, miezurile vin apoi în apă peste noapte, apoi cu partea îndreptată în jos, aproximativ 2 cm adâncime într-un mic ghiveci de flori cu pământ și așteptați, în casă pe pervaz, până când este suficient de cald afară și sunt suficient de viguroși pentru a fi plantați (în nordul Germaniei, de obicei după Eisheiligen, deci la mijlocul lunii mai).
Cealaltă (mult mai mare parte) mă prăjesc în tigaia uscată, apoi crăpa coaja cu dinții, abzupulen și se bucură de miez! Gustos și sănătos! De asemenea, puteți folosi cuptorul pentru a prăji (dacă este necesar, coaceți căldura reziduală din semințele de dovleac), așezați pur și simplu miezurile într-o poziție pe farfurie (eventual cu hârtie de copt) și așteptați. Între timp, pur și simplu gustați (aveți grijă, degetele nu arde!)
Distreaza-te si pofta buna!
O, da - din pulpă, prefer să fac piure, cu care mă pun la dispoziție și apoi folosesc pentru semințele de dovleac. Se adaugă puțin mai dulce.
Și cel mai important: Nu uita vecinii și prietenii! So'n dovleac este uneori destul de mare, iar împărtășirea este și distractivă!
