Tort de somon decorativ
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
De ce să nu oferiți altceva decât gustările obișnuite reci? Această plăcintă cu somon este o schimbare grozavă pentru bufetul rece.
ingrediente
- 1 fir de plat
- Hrean cremos la gust
- 12 ouă
- 350 g Philadelphia
- 400 de somon afumat (va mai rămâne ceva)
- mărar
- Sare, piper
- ulei fără gust
preparare
- Gătiți ouăle tare.
- Tăiați capacul de pe firul de plat un pic mai generos decât în fotografii (capacul nu mai este necesar).
- Condimentați brânza de pește cu hrean cremos și mărar, dacă este necesar sare și piper.
- Întindeți masa pe pâine și apoi acoperiți cu somon, astfel încât totul să fie bine acoperit. Pune deoparte somonul rămas.
- Ouăle sunt apoi folosite pentru decorare. Cum, în cele din urmă, ține de tine. De fapt, le folosesc diferit din când în când.
- Pentru decorarea din imagini, trei ouă sunt înjumătățite în lungime. Jumătățile sunt apoi împărțite în jumătate pe lungime. 16 bucăți sunt așezate apoi pe marginea exterioară, așa cum se arată mai sus. Resturile, precum și alte două ouă, se toacă și se toacă în mijloc.
- Ouăle rămase și somonul rămas sunt apoi prelucrate cu niște cremă de hrean, mărar și ulei până la o masă pulverizabilă pentru decorare. Acest lucru funcționează foarte bine cu bagheta, dar și cu concasorul. Masa poate fi apoi pulverizată în mod arbitrar pe tort. În cele din urmă, puteți presăra totul cu un pic de mărar.
Fotografiile au fost filmate imediat după producție, astfel încât mediul pare un pic haotic;)
