ceapă
timp
Timp de pregătire: 60 min.
Timp de gătit sau de coacere: 40 min.
Perioada de repaus: 30 min.
Timp total de pregătire: 2 ore 10 minute
Această rețetă este antică, asta a făcut deja mama. Tortul cu ceapa poate fi consumat tot anul și are un gust foarte bun. În hanuri primești tortul cu ceapă doar toamna.
ingrediente
Pentru aluat:
- 500 g făină de grâu tip 550 sau 405
- 100 g unt moale
- 125 ml lapte cald
- 30 g drojdie proaspătă
- 2 ouă
- putina sare
Pentru acoperire:
- Ceapa taiata 1,5 kg
- 3 cani smantana
- Sare și piper pentru condimentare
- niște amidon de porumb de legat
preparare
- Cojiți ceapa și tăiați-o în cubulețe mici, sticloase într-un vas mare.
- Între timp, frământați un aluat de drojdie din ingrediente și lăsați-l să meargă aproximativ 30 de minute.
- Când ceapa este fiartă, amestecați smântâna și puțin amidon și condimentați cu sare și piper.
- Se întinde aluatul și se așază într-o tigaie unsă cu 30 de izvoare cu făină unsă.
- Distribuiți masa de ceapă Schmand pe aluat.
- Se coace cu aer cald aproximativ 40 de minute la 160 ° până când se rumenesc.
Acum vă doresc multă distracție și pofte bune.
