salata diavolul

O rețetă proprie pentru un pick-me-up pentru 4 persoane.

ingrediente

4-500 g carne de vită slabă gătită (de exemplu, un rest din supa de carne)
3-400 g de ceapă mărunțită
2 căței de usturoi tocat mărunt
2-4 ardei iute proaspăt sau murat. facultativ
De asemenea, mergeți 1-2 linguriță de chili fierbinte sau 4-5 linguri de sos dulce și acru.
Sarea de mare după bunul plac
1 vârf de nucă măcinată, chimen și pulbere de cardamom
1 linguriță de muștar de hrean
Ardei de la moară în voie
1 linguriță fiecare mai multe condimente precum oregano, maghiar și cimbru, proaspete sau uscate
1 lingură suc de lămâie. posibil coajă de lămâie unsă dintr-o lămâie nespusă.
1 lingură de oțet din plante sau oțet balsamic
4-5 linguriți ulei.

Felie de carne. Îndepărtați orice porțiune de grăsime, apoi tăiați felii de aproximativ 1 cm. Tăiați ceapa. Feliați usturoiul în felii subțiri (are un gust mai bun decât presat).
Ardei gras și tocat fin. Amestecă uleiul, oțetul și toate celelalte ingrediente. Se amestecă cubulețe de carne și ceapă sub el.
Lăsați amestecul finit cel puțin 1-2 ore. Poate fi păstrat cu ușurință la frigider timp de 3 zile. Mai ales potrivit pentru o cină pregătită. În plus, o pâine integrală cu unt.

Cu cât este mai rece, cu atât mai multă căldură dă salata de diavoli. Pentru copii, reduceți la jumătate cantitatea de condimente picante.