Brânză proaspătă preparată cu iaurt peste noapte
Uneori mai aveți rămășițe în paharul mare sau chiar cupe mici, la care nu vă mai place. Sau îți dai seama că nu mai ai răspândire la micul dejun. Funcționează cel mai bine cu iaurt natural, nu prea slab, cel mai ieftin este suficient. Și așa:
Puneți un filtru de cafea (bineînțeles cu o pungă de filtru) pe un recipient potrivit și umpleți iaurtul. „Stichtfesten” te relaxează puțin. Și începe să dribuleze, zerul se scurge și după câteva ore ai o frumoasă grămadă de brânză cremă. Cea mai convenabilă noaptea în frigider.
O iau ca o răspândire întotdeauna „naturală”, dar bineînțeles că o poți condimenta după gust, după cum ați cumpărat.
