Cartofi cremoși

timp

Timp total de pregătire: 1 oră.

Bunica Ella a gătit deseori la cererea specială a nepoților acestui cartof.

Nu ne-a lipsit nici carnea, nici peștele, pentru că mai târziu a existat de obicei o budincă delicioasă de ciocolată.

Cartofii sunt decojiți și tăiați în bucăți și gătite în apă sărată cu frunzele de dafin. Scurgeți, ridicați cartofii!
Untul se topește într-o cratiță mare, făina se agită și ceapa tocată se înmoaie în ea. Se toarnă în sosul de cartofi și se amestecă sosul la foc mic.
Acum adăugați cartofii fierti, sare și piper și gustați cu oțetul. Se adaugă vârful de zahăr.
La final, amestecați smântâna cu mărarul tocat și amestecați-l sub legumele din cartofi, lăsați-l să se încălzească din nou, nu gătiți.

Bucurați-vă de masa dvs.!