Varză cu vârf prăjit
Varză de sfert sau pătrate în funcție de dimensiune. Condimentează cu sare și piper.
Prăjiți aceste „bărci mici” în ulei de măsline bun din toate părțile. Scoateți varza din tigaie, puneți-o pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute la 190 ° C în cuptor.
Între timp, 1 cană ardei brunch și ardei iute cu 1 cană Rama finețe (sau smântână) în tigaie - este deja folosit - fierbeți scurt și dați la ciorbă de varză.
Se lasă la cuptor pentru încă 5 minute.
Adăugați cartofi prăjiți sau fierti.
Dacă doriți, acesta poate fi încă presărat cu cubulețe de slănină prăjită. Întrucât există întotdeauna bărbați - și bineînțeles femei - care nu vor să renunțe la carne, puteți servi și o bucată de ciocane de porc.
