Delicatete fructată pentru adulți - grapefruit la grătar
Nu am vrut să cred, dar are un gust delicios, un grapefruit la grătar.
Ingredientele (se aplică pe persoană):
1/2 grapefruit
2 linguri de zahăr brun
1/2 lingurita de unt
1 frunză de salată pentru garnitură
4 linguri țuică sau cine are, coniac
1 linguriță fistic tocat
Și așa se face:
Mai întâi, tăiați floarea sau tulpina de coajă subțire și dreaptă. Drept urmare, coaja rămâne mai bine mai târziu. Apoi cu un cuțit cu o lamă flexibilă (din cauza rotunjirii) sau cu un cuțit special de grepfrut, îndepărtați fileurile de fructe de pe piele, dar nu scoateți din piele. Mai întâi presărați zahărul peste el, apoi întindeți untul peste el în bloburi mici. Așezați sub un grătar preîncălzit (de unde și aluzia cu baza tulpinii) până când untul s-a topit și zahărul este caramelizat. Apoi, așezați jumătatea de grapefruit într-un bol de desert așezat cu frunza de salată, presărați coniac și presărați cu fistic. Serviți imediat cald și bucurați-vă.
