Porniți oala cu rom
Acum gândiți-vă la Crăciun: începeți oala cu rom!
Acum este momentul să pui un vas de rom, care poate fi dat ca un cadou din bucătărie, înfășurat frumos în pahare.
Sezonul după sezon se adaugă în fiecare lună, iar la sfârșitul anului aveți o delicatesă care face ceva special dintr-o simplă budincă de vanilie și, de asemenea, face un plus binevenit la coacere.
Brioșele, de exemplu, cu unele fructe de rom, sunt un vis pentru cunoscătorii adulți, iar după o plimbare de iarnă, o lingură de vas de rom în ceai încălzește corect corpul.
Un Rumtopfgefäß tradițional nu este obligatoriu, poate fi folosit și un pahar mare. Este important ca vasul să fie spălat cu apă de oțet clocotită, prin care este imposibil să o atingi din interior cu degetele.
Ca și în cazul păstrării, curățenia este o prioritate și garantează termenul de valabilitate.
Începe cu căpșuni:
preparare
- Entstielt, spălat și observat uscat, li se administrează 500 g de zahăr într-un bol. Se lasă să se răcească la frigider pentru aproximativ 1 oră.
- Căpșunile sunt apoi adăugate în borcan cu o bară de vanilie și acoperite cu suficient rom pentru a sta la aproximativ 1 cm deasupra fructului.
- Am acoperi vasul cu Einmachpapier din, filmul cling este sinonim, dar. În primele zile, amestecați întotdeauna cu o lingură de lemn.
- Pe parcursul anului, fructele sezonului sunt apoi adăugate la fiecare, pe 500 g fructe este aproximativ 250 g zahăr.
Toate fructele sunt potrivite:
Cireșe, caise, mirabe, piersici, zmeură, afine, pere, ananas și chiar fructe uscate care nu mai sunt folosite în bucătărie (în cazul meu, prunele sunt de obicei rămase din amestecurile de fructe uscate).
Este important ca fructele să fie manipulate cu foarte mare atenție și ca fructele perfecte să intre în vasul pentru rom pentru a preveni creșterea mucegaiului.
Romul (folosesc 54% rom) este dat fructului astfel încât acesta să fie întotdeauna cu 1-2 cm deasupra
Standuri de fructe.
Batoanele de vanilie sau scorțișoară oferă întregii savoare un plus de aromă.
- La Crăciun, umplu oala cu rom în pahare mici, atârnez o pungă de cremă pentru gătit, o ramură de brad și un stick de scorțișoară la pahar și astfel am mereu ceva frumos pentru vecini și prieteni dragi.
(Din poză lipsesc ramura de brad și decorațiunea de Crăciun, deoarece această decorare din subsol se păstrează până la sezonul Adventului și așteptăm cu toții mai mult vara decât pe sunetul verde și bradul ;-)
