Gratina gutui
Coacăz - coapte cu umplutură de quark
De când mă refer la ai mei gutuie Mai aveam câteva rămase, am conjugat un desert dulce, care a fost foarte bine primit de familia mea.
Ca ingrediente pentru 4 porții, am luat:
4 gutui de mere, 250 g quark, 30 g unt, 5 linguri miere, 120 g alune tocate (se pot lua cu siguranță nuci), 1 linguriță coajă de portocală rasă și 1 pachet zahăr vanilat.
Am stins bine gutui, înjumătățit pe lungime, eliberat cu generozitate de carcasa miezului și așezat cu suprafața tăiată în sus pe o foaie de copt. Apoi au venit pentru prima dată aproximativ 15 minute în cuptorul preîncălzit la 200 ° C.
Între timp, am amestecat quark-ul cu miere, zahăr vanilat, nuci și coaja de portocale.
După cele 15 minute, cositorul cu gutuile pre-coapte a fost scos din cuptor, umplut cu amestecul de quark, untul s-a întins în fulgi mici pe el și s-a copt încă 10 minute.
Jumătățile fierbinți de gutui, ne-am bucurat fiecare cu o lingură de înghețată de vanilie - foarte, foarte delicioasă!
Pacat ca nu mai am gutui.
Dar poate o să iau mâine la stand de legume ...
