5 rețete rapide din comorile cămăriei
1. Spaghetti Carbonara
Pentru 2-3 persoane: Se fierbe 400g de spaghete, se bat 1 ou și un gălbenuș de ou cu o cană de smântână. Parmezan ras la gust, sărat, ardei. Într-o tigaie, omiteți cubulețele de slănină. Adăugați spaghete umede în slănină în tigaie, amestecați scurt. Apoi adăugați amestecul de ouă și smântână și așteptați până se formează tăiței. Apoi amestecați din nou și dacă este disponibil presărați pătrunjel proaspăt peste el. Buon apetito!
A doua omleta
O omleta este excelentă pentru recuperarea legumelor sau a altor resturi. Cu cartofi, slănină și ceapă, este o sărbătoare țărănească abundentă, cu brânză rasă și praz satiros.
Rețeta de bază: La câte ouă doriți să mâncați (pentru o persoană, două-trei), bateți bine cu puțin lapte, sare și piper. Prăjiți ingredientele într-o tigaie, turnați amestecul de ou peste el și lăsați-l să stea până când s-a format un strat stabil pe partea de jos și partea superioară nu mai este complet lichidă. Acum pliați omleta o dată, lăsați să se odihnească o perioadă scurtă, până când căldura s-a răspândit în interior. Efectuat.
Și mai luxuriantă este masa atunci când separați ouăle, albusurile de bătăi semi-rigide și gălbenușul de ou subminat. Dar nu se mai află sub „fast-food”. Dacă doriți o omleta de brânză, presărați brânza imediat după ce ați turnat ouăle deasupra.
3. clătite (clătite, clătite, creponă)
Regula de bază: 3-2-1. 3 linguri făină, 2 ouă, 1 lingură zahăr. Adăugați puțină sare și un sfert de litru de lapte. Amestecați bine și lăsați să stea timp de o jumătate de oră. Apoi coaceți într-o coajă în untură untură sau ulei. așteptați întotdeauna până când marginea iese din tigaie, apoi întoarceți-o pentru o clipă, gata.
Pentru soiurile de fructe, cum ar fi clătitele de mere, pur și simplu faceți aluatul puțin mai gros, adăugați merele tocate fin în tigaie, puneți o bucată decentă de aluat deasupra și continuați exact așa cum este descris mai sus.
4. Sos simplu de roșii pentru tăiței
Puneți două cepe, unul sau doi căței de usturoi într-un ulei, de preferință uleiul de măsline, săgeți ușor într-o tigaie, nu prea fierbinte, altfel usturoiul va fi amar. Dacă sunt moi și ușor rumenite, presărați peste ele un vârf de zahăr și caramelizați. Adăugați roșii în conservă sau în sticlă și lăsați ușor timp de cel puțin 15 minute. Condimentează cu sare, piper și oregano. Îl puteți suplimenta cu legume, morcovi, țelină, ardei, vinete? ceea ce dă bucătăria așa.
5. tort din ceașcă
2,5 linguri făină, 2,5 linguri zahăr 1 linguriță praf de copt, 1 ou, 3-4 linguri ulei și, dacă doriți, nuci măcinate, bucăți de ciocolată, cacao, gem sau altele similare. Amestecați totul bine, așezați într-o ceașcă cu adevărat mare sau un bol de cereale și gătiți timp de aproximativ 2,5 minute la 700 de wați în cuptorul cu microunde. Mananca imediat, tortul se va usca din pacate foarte repede.
