Grießflammeri cu compot de vișine cald
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Perioada de odihnă: 1 oră
Timp total de pregătire: 1 oră 30 min.
Un desert delicios este întotdeauna și se face rapid. De data aceasta ar trebui să fie ceva cu semolă și așa am gătit repede un delicios Flammeri și există un compot de cireșe cald. Ceva de genul întregii familii și mai ales copiilor este un tratament bun.
Ingrediente pentru 2 până la 3 porții
- 1/4 l lapte
- 1 buc de zahăr vanilat
- 40 g de semole de grâu moale
- 1/2 linguri de zahăr
- 1 ou
- niște unt pentru mucegaiuri
- aproximativ 20 g amidon de porumb
- 1 pahar de visine
preparare
- În primul rând, am separat oul, bat albusul în zăpadă rigidă și am pus deoparte - gălbenușul și albusul de ou.
- Apoi am pus laptele într-un vas și l-am lăsat să fiarbă. Cu agitare constantă, umplu acum semința și las masa să fiarbă scurt. Semolina se gătește în câteva minute.
- Acum vasul este scos din aragaz și zahărul, zahărul vanilat, gălbenușul și albușurile de ou se agită bine sub masa de semolă.
- Flammeri este acum umplut într-un vas adecvat sau un vas de servire măcinat și păstrat la rece timp de cel puțin o oră.
- Cireșele sunt puse într-un vas cu sucul lor - o parte din suc se rețin - și sunt aduse la fiert. Sucul reținut este amestecat cu amidon de porumb, iar cireșele sunt acum îngroșate cu fierbere viguroasă și apoi distribuite imediat fierbinte pe farfurii de desert.
- Scufundați ușor bolurile de servire în apă fierbinte, apoi turnați budinca de semolă pe cireșele calde și ați terminat cu un desert simplu, dar cu siguranță foarte delicios, care va avea un gust bun tuturor.
Bucură-te distractiv și pofte bune.
