Ham și plăcintă cu slănină
timp
Timp total de pregătire: 1 oră 15 min.
Vizita anunțase surprinzător și am stat cu gândul în fața frigiderului meu.
Am avut ouă, slănină, Knofi, ceapă și ricotta și smântână și făină.
Întrucât nu am avut timp pentru un sol corespunzător, am tăiat pur și simplu ingredientele, apoi am făcut praf și am ridicat 150 g de făină.
La doar o oră, am copt slănina la 175 de grade, pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Era crocant și avea gustul ca un amestec de pizza, plăcintă cu ceapă și Quiche Lorena.
ingrediente
- 4 cepe, decojite și tocate
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 200 g slănină tăiată cubulete
- 3 ouă
- 200 g ricotta
- 1 cană de frișcă
- 150 g de făină
- Sare, piper și puțin zahăr
