Cum rămân ridichile proaspete și crocante?
Mereu m-am enervat când am cumpărat ridichi și acestea au fost slabe și ofilite în cel mai scurt timp. Deci rămân proaspete și crocante:
Acum mi-a venit ideea să păstrez ridichile într-o cârpă umedă în frigider. Nu contează dacă sunt cu sau fără verde, spălate sau nu. Cu toate acestea, de obicei fac ridichile pregătite pentru consum. Astăzi mi-am făcut brânza cremă cu ridichi și ceapă de primăvară și iată, ridichiile cumpărate acum 1 săptămână erau roșii și crocante ca în prima zi.
