Carne suculentă chiar și la grătar: Cu zahăr
Întrucât, după cum se știe, la grătar carnea se usucă mai mult, există un sfat grozav:
Marinează mai întâi carnea, ca de obicei. Apoi împrăștiați zahărul peste tot ... nu prea mult. Asta e deja ... grătar normal, durată normală. Dar carnea (fie T-os sau pui!) Este suculentă!
Funcționează deoarece zahărul candidează mai repede și porii se închid, pe măsură ce porii cărnii se deschid. Deci sucul rămâne în el!
Serios delicios!
