Köttbullar în sos cremă
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Această rețetă are un gust deosebit de bun, fie cu paste, spaetzle, fie cu sare și cartofi de pătrunjel. De asemenea, merge foarte bine cu compot de afine.
ingrediente
- 500 g carne tocată (amestecată)
- 1 ceapa
- 200 g smântână
- 200 ml lapte
- 500 g ciuperci
- 1 ou
- Sare, piper, nucșoară, un vârf de ardei
- putin unt
- 1 lingură de făină
- niște pesmet
- 1 linguriță de pătrunjel
preparare
- Ceapa se taie cubulețe mici și subțiri și se prăjește în unt până când este translucid, se scoate din tigaie și se dă deoparte.
- Curățați ciupercile și tăiați-le în felii subțiri și prăjiți în tigaie.
- Se amestecă carnea cu oul, ceapa răcită, pesmetul și pătrunjelul și se condimentează cu condimentele.
- Faceți găluște mici și săriți câteva minute într-o altă tigaie din toate părțile și scoateți din tigaie.
- Praful grătarului în tigaie cu făina și se decongelează cu lapte și smântână, se fierbe ușor (amestecând în acest caz) din nou cu sare, piper și nucșoară după gust.
- Adăugați ciupercile și chiftelele și lăsați să se fierbe timp de câteva minute.
