Tigaie Leberkäse cu praz și ciuperci
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Cu noi, această tigaie cu carne de mâncare este întotdeauna foarte bună. De unde a venit rețeta inițial, nu știu. O știu de la mama mea. Este o rețetă simplă, dar durează ceva timp, deoarece ingredientele se prăjesc separat. În total, sunt necesare aproximativ 50 de minute, cine nu este atât de bun la smulgere, durează puțin.
Iată rețeta pentru 4 persoane:
ingrediente
- 500 g cartofi crudi fierți, tăiați
- 400 g faina de carne, taiata cubulete
- 1 - 2 praz, tăiate în inele fine
- 500 g ciuperci proaspete, tăiate
- puțină grăsime pentru îngrijire
- aproximativ 200 ml de apa
- Sare și piper
preparare
- Spăl cartofii feliați și îi usuc într-un prosop de bucătărie, astfel încât amidonul care s-a scurs la interfețe să dispară. Deci nici un „sos” nedorit.
- În primul rând, prăjesc cartofii în puțină grăsime până se rumenesc și îl condimentăm puternic cu sare și piper.
- Îndepărtați cartofii și apoi prăjiți celelalte ingrediente pe rând și îndepărtați-le din nou.
- Când ați terminat de prăjit, totul este pus din nou în tigaie. Se adaugă aproximativ 200 ml de apă și se lasă la fiert aproximativ 20 de minute, până când cartofii sunt gătite.
- Se condimentează din nou cu sare și piper.
Sper sa va placa la fel de mult ca noi!
