Champignon ca antipasti
Curățați 250 g de ciuperci și întindeți pe o tavă de copt (tulpină în jos sau într-o parte) la 200 ° C pentru aproximativ 20 de minute în cuptor.
În timp se toacă o ceapă în 1 lingură de ulei de măsline, se fierbe ușor, cu puțină apă și apoi în tigaia încă caldă 2-3 linguri balsamice, 2 linguri ulei (îmi place să iau Diestelöl).
Puneți ciupercile într-un bol și amestecați totul împreună imediat. Condimentează cu sare și piper.
Ciupercile înmoaie aroma oțetului, o experiență gustativă incredibilă.
Cu o baghetă sau un sandwich frumos.
