Mulți castraveți - ce să faci?
Dacă castraveții au nunta lor, atunci sunt ieftini în comerț și abundenți în grădină, dar ce zici de mulți castraveți? Ardeii murați ajung până la Ziua Sfântului Ioan, iar salata de castraveți depinde de tine, cu toată diversitatea, chiar și până la gât.
Aaaber, castraveți puteți găti și voi! Am câștigat! Castraveții mari, precum și castraveții lungi. Peelingul este potrivit deoarece coaja gătește mai mult decât castravetele în sine. Miezul trebuie scăpat, pentru că nu creează o gură plăcută.
Dar apoi puteți începe: Castravetele poate fi folosit în felii mai groase sau subțiri sau în cuburi mici. Le puteți salta în sos de roșii, presărați brânză și coapte la cuptor. Poate fi aburit cu puțină apă și servit cu un sos alb. Le puteți salta în unt, asezonați bine, rotunjiți cu smântână și mărar. Le puteți trage printr-un bătător și le puteți coace plutind. Le puteți prăji cu ceapă în unt și adăugați smântână. Feniculul merge bine cu castraveții, mărarul, oricum, dar și multe alte condimente și ierburi. Castravetele este de fapt lipsit de gust, dar se poate dezvolta cu condimente și ierburi arome interesante.
Favoritul meu absolut este acesta: O ceapă și un cățel de usturoi - ambele tăiate fin - în brățară ulei de măsline. Ceva ce a dat gust, pancetta afumată cu tocană, care dă gust! Apoi se adaugă castraveți tăiați cuburi și aproximativ aceeași cantitate de ciuperci mărunțite mărunțite. Lasă totul să se topească, condimentează-l bine - este în regulă. Se pot adăuga ardei, sare, bulion boabe ... ierburi - voi lua oregano. Reduceți căldura, atunci când lichidul care lasă castraveții și ciupercile s-au evaporat, legumele sunt chiar fierte. Pentru ce mănânci? Cartofi, carne prăjită scurtă, cârnați ... Resturile pot fi purificate și utilizate ca răspândire. De asemenea, puteți pune legumele peste un strat de cartofi fierti, brânză rasă peste ea și coapte într-un tub fierbinte timp de 15 minute. La cantitate - nu, nu este nevoie de cantități. Nu contează dacă castravetele este mare sau mic. Indiferent dacă folosești doar o jumătate de castravete și 3 ciuperci care se plimbă în frigider, sau doi castraveți și un kilogram de ciuperci.
Nu uitați, castraveții și ciupercile au multă apă și cantitatea eficientă se va reduce la jumătate în tigaie atunci când lichidul s-a evaporat. Și condimentează-l - încercați-l! Dacă este bland, apoi condimentează-l, dacă este prea mult, apoi adaugă niște castraveți ...
