Carne marinată din măcelar
De ceva timp puteți vedea măcelarul - și în supermarket - din nou și din nou carne marinată în ofertă. Nu vorbesc despre Sauerbraten murat, ci despre aceste marinate uleioase.
Nu pot decât să ghicesc, să îl îndepărtez. Aici se folosește foarte des chiar carnea, care fără aceste marinade arată deja puțin „urât” sau chiar puțin „fumos”. marinadele acoperă mai ales asta!
Așadar, mai bine cumpără carnea nemarinată și apoi marinează-te acasă. Atunci știi ce ai!
