Carne tocată cu cartofi și varză de savoy sau varză
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 5 min.
Timp total de pregătire: 25 min.
Nebunie presată sau carne tocată cu o diferență: o rețetă pentru preparare într-un aragaz sub presiune.
ingrediente
- 500 g de carne tocată amestecată
- 1 ceapa
- 1 kg de cartofi
- 1 cap = aproximativ 1,2 kg varză savuroasă sau varză albă
- 1/4 l bulion instant
- 200 g smântână
- sare
- piper
- chimen
- pătrunjel
preparare
- Varza savuroasă trebuie tăiată mărunt.
- Carnea tocată și ceapa tăiată se taie într-o oală. Apoi, condimentează bine cu piper și sare.
- Adăugați varza de savoy și degradați cu bulionul.
- Apoi feliați cartofii cruți (felie de castraveți) și apoi presărați cu chimen.
- Garen: Aceasta a fost prima mea încercare cu aragazul sub presiune și am scăpat-o imediat! Prea mult timp fiert - 8 minute. Totul a fost destul de moale, dar inestetic. Am luat 8 minute la nivelul 2 din cauza cartofilor. Mai bine ar fi fost 4-5 minute la nivelul 1, apoi varza de salvie și-ar fi păstrat culoarea.
- După evaporare, amestecați smântâna și condimentați după gust.
- Pătrunjelul este - ca de obicei - întins prima dată pe farfurie de mai sus.
Preparatul cu oala sub presiune Fissler
Prima dată, răbdarea mea a fost pusă la încercare și încordată prost! Mai întâi trebuie să citești multe și să te uiți la multe poze. Apoi stai în fața ei cu un stomac mârâit, se aburește și șuieră și aștept și aștept, să apară inele - dar nu se întâmplă nimic de mult timp. Dar apoi brusc: galben - verde - roșu, asta merge foarte repede și vasul fluieră! Trageți rapid de pe placă și acoperire completă! Restul timpului de gătit a fost petrecut de vasul de lângă farfurie ...
învățat: Pentru soba mea - Constructa cu câmp ceramic de sticlă - trebuie să trag vasul din farfurie când apare primul inel. Este apoi foarte rapid și potul meu fluieră. Restul timpului de gătit rămâne lângă farfurie. Chiar dacă este oprit, încă mai are atâta temperatură încât fluierul începe din nou imediat. Până acum, am pregătit doar preparate din legume și abia așteptam ca vasul să se evapore de la sine, sau să pun alarma și să îl deschid cu mâna, în funcție de natura și starea mâncării mele.
Timpul de gătire specificat include timpul de gătire.
Susținut de Fissler și TheFruitAndFlowerBasket cu un produs gratuit Fissler.
