„Mâncarea bunicii mele”
Astăzi aș dori să vă prezint o masă foarte delicioasă, care poartă titlul „Bunica farfurie”, pentru că o știu de la bunica mea. Nu avea niciun nume pentru asta. De asemenea, este destul de simplu:
Prăjiți o ceapă până sticloasă și adăugați carne tocată în același timp (indiferent dacă este amestecată, vă rămâne doar carnea de porc sau de vită, voi lua întotdeauna un pachet de 500 g), altfel ceapa va fi prea întunecată. Luați o tigaie mare sau o tigaie. În timp ce carnea tocată se năpustește, 2 - 3 ardei se taie în bucăți mici și apoi în tigaia de prăjire. Dacă totul are bronzul dorit, apoi turnați apă (aproximativ 500 ml) și apoi cu ketchup (sau roșii trecute) până la consistența dorită (adică până când sosul are grosimea dorită). Întregul apoi aproximativ o jumătate de oră mai fierb. În timp, puteți începe orezul și când ambele sunt gata, serviți.
Din păcate, nu pot spune cum arată condimentele roșiilor trecute, întrucât iau mereu ketchup. Mâncarea este în cercul meu de prieteni cu mare popularitate și este mereu mâncată. De obicei, mi se cere să o gătesc când mă invită o persoană sau alta. Și dacă o gătiți în cantitatea specificată (500 g carne tocată, 2-3 ardei), atunci este suficient pentru 3 - 4 persoane.
