Planta bavareza
timp
Timp total de pregătire: 50 min.
Planta bavareza a bunicii
ingrediente
- varză albă
- Ulei, untură sau alte grăsimi
- ceapă
- sare
- piper
- Cidru, vin alb sau oțet balsamic
- măr
- (Carnea tocată este cea mai bună jumătate și jumătate)
? preparare
- Nu am scris multe despre asta, deoarece cred că oricine poate judeca pentru sine.
- Varza, mărul și ceapa se taie mărunt sau se taie manual, se lasă uleiul (grăsimea) să se încălzească, se adaugă varza și ceapa și se prăjesc frumos maro.
- Adăugați sarea și piperul și degelați cu cidrul, vinul ... adăugați pur și simplu un capac măcinat. Gatiti cu vasul inchis timp de 30-40 minute la foc mic. La sfârșit, gustați-le cum doriți, poate puteți adăuga un cub de bouillon.
- În plus, sunt cartofi și prăjiți cu sos.
Varianta mea
În loc de rulouri de varză, prefer să fac varza bavareză cu carne tocată mult timp. Apoi prăjesc carnea tocată până se rumenesc, apoi adaug doar celelalte ingrediente. Tot aici piureul de cartofi este destul de delicios.
