Mâncarea mea cerească - un desert delicios
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 5 min.
Timp total de pregătire: 15 min.
Un desert delicios care este popular în țările baltice. Merge bine cu sezonul Advent! Rețeta veche vine din? Cartea de bucate Rigasche din 1901 ?. Am găsit-o într-o altă carte de bucate și am încercat-o.
ingrediente
- 1 L suc de fructe roșii (eventual suc organic fără zahăr adăugat)
- 2 linguri de zahăr
- 70 g semolă de grâu
- frișcă
preparare
- Fierbeți sucul și zahărul.
- Se toarnă semola în lichid cu agitare, se gătește timp de 5 minute până când semola este gătită.
- Se toarnă amestecul fierbinte într-un bol mare, se lasă să se răcească. Amestecați de mai multe ori în timp, astfel încât să nu se formeze piele.
- Bateți terciul cu mixerul până când este roșu deschis.
- Serviți în castroane cu o păpușă de frișcă deasupra.
aluzie
Cu zahărul de portocale de nucșoară vine o notă specială.
