Schia de Nord Schmandschnitzel
Vrei să faci sărbătoarea din nou, fără să fii atent la calorii (nu știu net, ce trebuie să faci mereu în rețetele de gătit, nu te gusti, în orice caz net ... * g *)?
O nouă specialitate din Hesse de Nord natală?
Bine. Schnitzel poți. Și mai bine.
Pâine? Știi asta. Faina, oua, se transforma in pesmet. Înainte de sare / piper pe ea. Altfel va fi frumos. Kloppen? Materia de opinie. Nu o fac, apoi mănâncă storcătorul de carne.
Deci, prăjiți, carnea. Toată lumea știe. În unt clarificat (din cauza „acizilor grași trans” care se formează în grăsimi nesaturate, deci ulei vegetal și asigurați inelele anuale frumoase din jurul centurii).
Ce este special despre asta? Nix. Până atunci, mâncați un șnițel simplu, prăjit.
Nu vine Nordhessen:
Într-o tigaie proaspătă, adăugați o cantitate mică de untură de unt (într-adevăr doar n linguri, vin și mai multe grăsimi), slănină tăiată cubulețe. Pro Eater deci 50-100 de grame - până la urmă, nu vrem să începem o competiție pentru dietă aici. Să omit un pic, totul. Nuci legumele mele preferate în: ceapă cretă (cu mine ceapa vine la toate, doar nu n cafea * g *). Dacă sunt cele aurii, un cățel de usturoi minuscul, la fel de micuț. Acum doar unsați ușor și îndepărtați curând tigaia de pe foc.
Și acum devine hessian: Tipping n cupe de smântână - sau chiar două - în funcție de procesatorul de alimentare - în amestecul de slănină-ceapă. Niște piper proaspăt pe el. Pereche de ierburi (pătrunjel, arpagic proaspăt, orice doriți) pentru „figură”. Amestecați bine, NU gătiți, altfel Schmand se va scurge.
Și totul - despre Schnitzel proaspăt prăjit. În plus, nu trebuie să fie cartof proaspăt prăjit (din nou gras Zeuch ...) și un castravete acru sau salata de alibi.
Deja aveți în față un tribunal original din Hessia de Nord - altfel nu există nicio plasă în Germania.
