Pepper sos de ceapa
timp
Timp total de pregătire: 15 min.
Sos spontan de paprika-ceapa
Ieri, zeița mea de tot felul, a venit la mine după-amiaza și m-a întrebat dacă am împărtășit plăcerea spontană cu el pe un schnitzel cu ardei, ceapă și „ceva delicios”!
Ce face draga, credincioasa soție: aleargă la congelator, schnitzel afară, dezgheț. Apoi, la frigider și în mica cameră de urmărit, din care se poate contura ceva. Cartofi prăjiți rapid pe farfurie, pâine schnitzel dezghețat și acum la sos:
preparare
- Cojiți 2 cepe și tăiați-le în inele, prăjiți-le cu puțin ulei până când sunt translucide.
- Coajați 1-2 vârfuri și tăiați fin, adăugați-l.
- Adăugați 1 linguriță de grăsime și adăugați un lichid.
- Adăugați 1 lingură de ajvar, 2 linguri de ketchup de curry, 1 lingură de ketchup shish, 2 linguri de ketchup de roșii, puțin paprika, 1 vârf de chimen, 1/2 linguriță de cimbru și amestecați bine.
- Curățați 2-3 ardei roșii și tăiați în felii mici. Deci ardeii sunt doar calzi și rămân drăguți și crocanti (și nu lipiți pielea sub palat).
- Păstrați sosul cald, prăjiți șnițelul și serviți cu cartofii prăjiți.
- Puneți sosul de ceapă de ardei peste carne.
Om fericit și umplut!
Știu că poate exista o mâncare mai sănătoasă, dar mai bună decât snack-barul, cu siguranță și mai ieftin. Este, de asemenea, un sos rapid - și va fi sănătos mâine!
Sosul are un gust bun și cu alte alimente prăjite, la grătar etc. și rămâne în pahar o săptămână la frigider.
Bucură-te de poftă bună și bucură-te.
