Legume cu cartofi - ușor și ieftin ca fel principal sau farfurie
Pentru mine aceasta este o mâncare principală delicioasă, dar are un gust bun ca o farfurie cu de ex. chiftelutele:
ingrediente
- Încălzirea cartofului fiert (proaspăt fiert sau cu o zi înainte)
- 1 cana mare de smantana sau smantana
- 1 buchet de patrunjel
- 1 cub de bouillon
- piper
- sare
- Nuci de nucă (cui îi place)
preparare
Cojiți și înjumătățiți cartofii fierti și tăiați jumătățile în felii care nu sunt prea groase. Puneți aproximativ 1 cană de cafea cu apă într-o cratiță, adăugați cubul de bouillon și dizolvați, adăugați feliile de cartof, pliați în smântână și mai fierbeți puțin. Se condimentează cu sare, piper și, eventual, un vârf de nucșoară, iar la final se amestecă pătrunjelul tocat fin.
