Pimă-mi filetul gastronomic
Mărturisesc că avem, de fapt, așa-numitele alimente convenabile din motive de timp și costuri.
Aceasta include pentru mine binecunoscutul Schlemmerfilet (pentru cei care nu îl cunosc: un pește Klotz într-un Aluform, acoperit cu diverse cruste de diferite arome).
Datorită faptului că diverse resturi de legume (da, avem și proaspete!) În frigider s-au acumulat și au avut nevoie urgentă de rest, au rezultat următoarele:
Feliați legumele (în cazul nostru, dovlecel, roșii, vinete) și acoperiți cu el fundul unei farfurioare. Sare, piper, puțin suc de lămâie (care trebuia să meargă).
Luați Schlemmerfilet (în cazul nostru à la Bordelaise) de la Aluform și puneți legumele.
Pregătiți-vă conform instrucțiunilor pachetului.
Vă spun, a fost minunat! Peștele era mult mai suculent decât de obicei, datorită legumelor, legumele gătite în stocul de pește, care la rândul lor ofereau un Sößchen delicios pentru farfurie (în cazul nostru orez).
În orice caz, am decis să gătesc în viitor blocul nostru de pește convenabil doar pe patul de legume! Legume Phanatsie aici nu sunt limite.
Bucurați-vă de masa dvs.!
