Caserola de caș cu cartofi
800 g vorw. cartofi încântători, pre-gătit
200 g slănină afumată
1 gr. Ceapa
500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
2 gălbenușuri de ou
100g ger. Emmenthal
Sare, piper alb
1 lingură de caras, întreg
1 lingură. maghiran
2 albusuri
Grăsime pentru mucegai
Cojiți cartofii și tăiați-l în 1 cm cuburi. Tăiați slănina și ceapa curățată în cubulețe mici și lăsați-le pe fiecare într-o tigaie și prăjiți până la translucid.
Amestecați quark și gălbenușul de ou, cartofii, 50g ger. Se adaugă amestecul de brânză și slănină-ceapă și se condimentează cu condimentele. La final, adăugați albușurile batute și puneți-le într-o farfurie unsă.
Se presara cu branza ramasa si pe mijloc. Coaceți placa într-un maro auriu pentru aproximativ 30 de minute.
Aerul circulant la 180 ° C, căldura superioară inferioară 200 ° C, preîncălzită
Se servește cu salată verde.
