Turtă dulce de cartofi
Da! Ați citit corect: din cartofi! gust excelent suculent!
În 4 luni este doar / din nou Crăciunul, dar în vremea actuală, vin doar la următoarea rețetă în sens.
Ingrediente (40 bucăți)
- 6 ouă
- 750 g zahăr
- 500 g de alune măcinate
- 100 g de lămâie și 100 g de coajă de portocală - toacă ambele mărunt
- 1 1/2 linguriță scorțișoară
- 500 g cartofi gătiti cu o zi înainte
- 3 pliculețe de praf de copt și 450 g de făină
preparare
Răciți bine cartofii răciți la cuptor (am o grilă de metal, care se folosește și la găluște gătite), cu toate ingredientele frământate cu atenție și răspândite pe napolitane rotunde sau dreptunghiulare.
Atenție: nu dați prea multă masă, deoarece acest lucru este încă separat atunci când coaceți!
Se coace la 175 de grade pentru aproximativ 20 de minute. După răcire, turta fie cu copertă de ciocolată, glazură sau lasă natura.
Prima cantitate am folosit-o prima dată și am avut aproximativ 40-43 de turtă. Întrucât turta este fără conservanți și nu durează atâta timp cât am cumpărat, atunci am fost nevoită să renunț la multe. Beneficiarii au fost plini de entuziasm, dar în anul următor am folosit doar următoarele sume, aproape jumătate:
Ingrediente (20 bucăți)
- 3 ouă
- 375 g zahăr
- 250 g de alune
- Câte 50 g de citronat și portocale
- 1 lingurita scortisoara, 250 g cartofi fierti
- 1 1/2 pliculețe de sodă de copt
- 225 g de făină
Aceasta a condus la napolitane rotunde aproximativ 20 de turtă.
Încearcă - chiar au un gust minunat :-)
