Gratin de cartofi - fără substanțe chimice și fără brânză
- 500 g cartofi
- 200 ml de smântână
- 2-3 vârfuri de usturoi
- Ardei și sare
Cojiți cartofii și feliați subțiri fie cu mâna, fie cu ajutorul unei răzătoare. Apoi, un „strat” de cartofi (deci sunt aproximativ 4 felii unul peste altul) în forma refractară, întindeți o cremă peste ea, o parte de Knobi (în felii sau din presă, după cum doriți), se întinde peste ea, piper și sare, apoi din nou Calcați cartofii și procedura de la început. Dacă terminați cu prea puțin lichid, puteți adăuga puțin lapte. Introduceți la cuptor la 200 ° C timp de 30-40 de minute.
Feliile de cartof deasupra devin destul de crocante. Se face când întreaga bucătărie miroase a Knofi!
