Prăjituri de cartofi (rămase)
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 25 min.
ingrediente
- 1 kg de cartofi cu sacou din ziua precedentă
- 1 cutie de porumb
- 2 ouă
- 1 dovlecel
- 3 linguri de făină de cartofi
- n. B. sare și piper
- n. B. nucșoară
- Ulei pentru prăjit
preparare
- Cojiți și tocați cartofii de sacou, râmați fin dovlecelul.
- Se amestecă toate ingredientele, se fac prăjiturele plate și se prăjesc în ulei fierbinte aproximativ 5 - 6 minute pe parte, până când sunt crocante.
- Are un gust de salată proaspătă. O păpușă de crème fraîche pe deasupra nu-i poate răni. :)
Dacă faceți prajiturile ca farfurie, acestea sunt suficiente pentru mai mult de 4 persoane.
