Pregătiți și prăjiți creveți congelați pentru prăjire
Pe un pachet de creveți congelate, care sunt deja gata de gătit, adică fără intestine, sunt vândute: congelate fie în ulei fierbinte, fie coapte la cuptor. O fac altfel.
Sfatul meu: am lăsat creveții să se dezghețe pe o sită timp de două ore, apoi le-am scufundat scurt în apă clocotită. În primul rând, omorâți orice germeni de boală și, în al doilea rând, puteți descărca cu ușurință coaja după aceea.
După aceea, clătesc creveții călduți și îi usuc pe prosoape de hârtie.
Într-o tigaie încălzesc uleiul de măsline și transpir în 1 ardei iute, pe care l-am scurs.
În plus, doi căței de usturoi, calmați-vă cu pielea. Presarăm puțină sare în ulei, apoi condimentul se întinde uniform pe creveți, pe care îi prăjesc pe fiecare parte timp de două minute.
La final, adăugați sucul unei lime și 1 lingură de mărar.
Delicios cu pâine albă.
Puteți mânca cu un cuțit și o furculiță și nu trebuie să vă curățați mai întâi creveții cu degetele. Deși și asta poate fi distractiv!
