Macrou aburit sau hering în stilul vikingilor
Pentru a pregăti acești înotători savuroși pentru „oamenii tăi” de care ai nevoie
- 4 macrou proaspăt sau hering (prefer macrou, deoarece ar trebui să fie deosebit de bogat în Omega 3 și 6 grăsimi)
- 30 g unt
- sare
- 1 ceapa ras sau foarte fin
- Paprika (cantitate după gust)
- 1 vârf de nucșoară
- 1 vârf de busuioc
- arpagic
- pătrunjel
- suc de lămâie
- 4 roșii
? preparare
- Peștele este golit și spălat, în funcție de modul în care le-ați obținut de la dealerul de încredere.
- Untul se amestecă cu sare, ceapă, condimente, ierburi mărunțite și puțină zeamă de lămâie și se amestecă.
- Întindeți untul din ierburi în pește și așezați plutitorul pe o farfurie din porțelan sau pahar.
- Se presară cu suc de lămâie, se pun felii de roșii în cuptor și se fierbe la cuptor: 180 - 200 grade, 20-30 minute, apoi se lasă la foc rezidual până la 10 minute.
Va doresc pofta buna ... si intotdeauna o mana de apa sub chila.
