găluște Quark

ingrediente:

250 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
300 g de făină
1 pachet de bicarbonat de sodiu
1 vârf de sare
70 g zahăr
250 ml lapte
6 linguri de ulei
1 pachet de zahăr vanilat

Frământați quark-ul, făina, praful de copt, zahărul, sarea, uleiul și 50 ml de lapte cu cârligul de aluat la o masă uniformă.

Din aluat se formează bile rotunde (Buchteln) și se pun într-o formă unsă. Acest lucru funcționează cel mai bine dacă vă frecați palmele cu puțin ulei. Apoi presărați peste Buchteln zahărul vanilat și turnați 150 ml lapte și strecurați în cuptorul încălzit la 180 ° C și coaceți aproximativ 25 de minute. Verificați des! Ar trebui să fie maro auriu.

Jeleu de fructe roșii fructate sau - destul de tradițional - sosul de vanilie se potrivește cu asta.

Pofta buna