Tocană rapidă de fasole
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Sunt nou aici și acum îndrăznesc la primul meu sfat. Tocmai mi-au făcut tocană rapidă de fasole și pentru că vecinii mei (ne gătim adesea unul pentru celălalt) îl consideră delicios, cred că și el ar putea să vă placă.
Ingrediente (pentru 3-4 porții)
- aproximativ 700 g de cartofi faini (cântăriți cu un bol)
- 1 pahar mare de fasole tăiată (greutate scursă conform inscripției 370 g)
- 3 mezeluri proaspete
- aproximativ 1 lingura de bulion boabe (opțional carne de bulion sau legume)
- Savuros (cantitate după gust, iau mereu mult)
preparare
- Mai întâi spălați cartofii, coaja și zarurile, apoi exprimați cârnații și formați-o în „bile”.
- Cartofi tăiați, fasole (cu lichidul conținut în pahar) și bile de cârnați într-o oală, condimentați cu bulion și savuros, amestecați bine, dați la fiert și aproximativ 20-30 de minute (bucățile de cartofi trebuie să fie bune) la foc mediu.
- Apoi „pescuiți” bilele de cârnați din oală și puneți-le pe partea cu cartofii.
- Apoi bilele de cârnați înapoi în vas, se amestecă din nou și „Bon Appétit” De altfel, poate fi înghețat și în porții.
