salada
Remoulada are un gust bun pentru mine și sub acoperire este mai puțin grasă decât untul sau margarina. Luați, dacă aveți un mixer de bucătărie, în funcție de cantitatea dorită: maioneză gata pregătită într-o sticlă de plastic, ardei cu conținut scăzut de grăsimi (sau de casă), ceapă argintie, măsline verzi fără piatră, pătrunjel, mărar și, eventual, tarhon (înghețat), cine dorește poate și usturoi să facă acest lucru.
Se toacă legumele și ierburile în blender, se adaugă fie din apa de castraveți, fie din sucul de lămâie. Sare și piper după gust. Amestecați maioneza. Dacă remoulada a devenit prea subțire, poate amestecați niște gumă de fasole.
Puneți totul la loc în sticla de plastic acum goală (aveți grijă, nu clătiți sticla cu apă, deoarece apa conține întotdeauna germeni). Un rest de maioneză poate fi liniștit în el. Răciți.
Îmi place să mănânc pâine cu șuncă fiartă, pui, pește, creveți, etc. De asemenea, roșiile pot fi umplute cu ou fiert și remitelă.
