Rubarbă Streusel Tort
timp
Timp total de pregătire: 1 oră 30 min.
Pentru o formă de arc cu diametrul de aproximativ 24 cm:
preparare
- Amestecați ușor 75 g de unt într-un bol.
- Se adaugă 175 g de zahăr brut, 1 vârf de sare, 3 ouă și coaja rasă la o lămâie netratată, se amestecă până când amestecul devine mai ușor.
- Amestecați 10 ml de smântână sub el.
- Amestecă într-un bol 150 g de migdale măcinate, 200 g de făină și 1 linguriță de praf de copt.
- Se amestecă 550 g de rubarbă, se amestecă bine cu masa ouălor, se umple mucegaiul pregătit, neted.
- Pentru crumble: Amestecați 2 linguri făină, 2 linguri zahăr, 3 linguri migdale măcinate și 25 grame de unt moale într-un bol cu o furculiță până când amestecul este sfărâmicios, întindeți pe pasta de rubarbă.
- Coacerea: aproximativ 60 minute la 180 de grade.
- Praf cu zahăr pudră.
